Come Clean

Scroll to Info & Navigation

Boklansering Renere liv

Tusen takk til alle som kom på lanseringen vår i går! Det var en fantastisk kveld og så hyggelig at så mange kjøpte boken :)

Tusen takk til Cappelen Damm for en fantastisk lanseringsfest, og ikke minst takk til Camilla og jentene på Gimle Økologiske Parfymeri for et perfekt arrangement, nydelige blomster, hyggelig service og lekre goodiebags.

Tusen takk til Essentially Juice for deilig juice, Funky Fresh Foods Funky Fresh Foods for nydelig raw brownies og ingefærshots, og til Non Dos for god naturvin.

Og tusen takk til alle venner og familie som var tilstede og gjorde kvelden så fin!

Birgitte :)

Renere liv

Hurra!! ENDELIG er boken her! :)

Det er helt fantastisk å endelig få se, holde og bla i boken jeg har jobbet så hardt med. Jeg er overlykkelig over resultatet og gleder meg så utrolig mye til å dele den med dere!

I morgen blir det boklansering på Gimle Økologiske Parfymeri, før det braker løs med kurs og spennende happenings utover høsten. Gjett om vi gleder oss!

Tusen takk til alle dere som har fulgt prosessen, til min fantastiske medforfatter Tina Holt, til den flinke redaktøren vår Bente Dahl Svendsen, til vår dyktige grafiske designer Bente C. Bergan og alle de andre som står på for oss på Cappelen Damm, og til de aller beste fotografene, Øyvind Næss og Isabel Watson, som har gjort boken vår så fin. Og ikke minst til Gimle Økologiske Parfymeri, Funky Fresh Foods, Essentially Juice og Non Dos, som alle er med på å lage en fantastisk lanseringsfest i morgen!

Boken kan bestilles på tanum.no og cappelendamm.no.

Birgitte :)

Prøv plantemelk i kaffen!

Skal du gjøre én ting denne høsten for å få renere og finere hud og mer energi, bør du bytte ut melk med plantebaserte alternativer. Meieriprodukter virker nemlig betennelsesdannende, slimdannende og syreskapende i kroppen, og kan være opphav til en rekke plager. Prøv for eksempel to uker helt uten melkeprodukter og se hvordan du føler deg!

Det beste er selvsagt å ikke drikke så mye kaffe. Men når du først gjør det - hva skal du ha i kaffen dersom du pleier å bruke melk? Her har du mange valg. Noen supersunne, noen litt mindre sunne. I den sunne enden finner vi kokosmelk (supergodt i kaffe - helt sant!), mandelmelk, cashewmelk, hasselnøttmelk, hampfrømelk og havremelk. Av de som ikke bør drikkes daglig, men som er ok en gang i blant finner vi rismelk og soyamelk.

Er det ikke kult hvor mange plantebaserte alternativer som finnes? Og uansett hva du velger, så gjør du både deg selv og melkekyrne en stor tjeneste.

Nøttemelk lager du enkelt ved å bløtlegge nøtter over natten, hell av vannet og ha nøtter og friskt kaldt vann i en blender. Bruk 1 del nøtter til 4 deler vann. Du kan også ha i en daddel eller to for ekstra smak og sødme. Kjør til nøttene er finmoste. Sil blandingen gjennom en nøttemelkpose oppi en mugge el.l. Klem godt for å få ut all melken. Voilà - frisk, sunn og deilig nøttemelk! Oppbevar den i kjøleskapet og bruk den innen 3-4 dager.